Posted on

Свежи салати за лятото

843e5e4524f9dbf73973a0b5314f063bЛятото дойде! Навън е 30 градуса и всички ние жадуваме да хапнем нещо по-леко и свежо. Както и да запазим хубавата си фигура. Все пак за постигането и сме тренирали цяла зима. Затова какъв по-добър вариант от една вкусна и свежа салата. Ето и нашите предложения.

Зелена салата с пресни гъби

Необходими продукти: 1 зелена салата, 1 краставица, 4-5 пресни гъби, 4-5 репички.

За дресинга: 1-2 с.л балсамов оцет, 125 мл. зехтин, 1/2 ч.л сол.

Начин на приготвяне:

Всички продукти се измиват хубаво и се отцеждат от водата. Зелената салата се нарязва на лентички. Краставицата се обелва и се нарязва. Гъбите може освен да се измият и да се обелят. След това се режат на тънки лентички. Репичките се режат на кръгчета и след това на полукръгчета. За да приготвим дресинга смесваме съставките и ги разбъркваме добре. След това поливаме с готовия дресинг салатата, която предварително сме сложили в купа.

Салата със спанак и бекон

Необходими продукти: 2-3 шепи листа спанак, 1 връзка рукола, 50-80 гр. настърган кашкавал или пармезан, 5-6 ивици бекон( или пилешко месо(филенца), ситно настъргани орехи.

За дресинга: 1 с.л балсамов оцет,1 ц.л лимонов сок, 125 мл. зехтин, сол на вкус.

Начин на приготвяне:

В голяма купа се слага накъсания спанак и руколата, като предварително сме ги измили. Заливката се приготвя в подходящ съд, като балсамовия оцет, лимоновия сок, зехтина, настърганите орехи и солта се разбъркват добре. Изсипваме дресинга върху салатата. След това запържваме бекона или пилешкото, докато стане хрупкаво. Отцежда се от мазнината и се слага върху салатата. Отгоре се поръсва с настъргания кашкавал или пармезан.